からすみ

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昨日、姉から日本酒とからすみを送って貰いました。
ご馳走様です(*^-^*)




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実は、からすみ…って、私 初めて食します(^▽^;)
どうやって食べたらいいのやら??ネットで調べました。
良い時代ですね(^^ゞ





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調べた結果、サッとオーブンで焼いて、薄皮を剥いてスライス
大根も、薄くスライスして水に浸してから水気をきる。



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そのからすみを大根で巻いて食べる~
これ、めっちゃ!美味しいですよ(*^▽^*)
日本酒にぴったりでした~笑



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昨夜は、ちょっと寒いのと大根をいっぱい頂いてしまったので、夜はおでん ^^) _旦~~
先に牛すじと大根は圧力鍋に日本酒を少々入れて煮込んで柔らかくなってからおでん種を投入し味付けして煮込む
これが我が家風(*^▽^*)
ただ…一度に食べきれず(笑)暫く食卓に並びますが。💦

さて、また関東地方では雪の予報が出ています。
お気を付けください。













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Commented by 爺や at 2017-01-20 14:58 x
羨ましいことばかり、わたしもからすみは食べたこと
がありません。

うまそうな酒の肴がそろいましたね、おでんは最近
我が家はもっぱらローソンでゲット。

大根は抜群い美味しいです。

それと我が家も2.3日はおでん食べていましたが最近
ローソンおでんにして、当日完食です。

埼玉に負けないように神戸は今夜、カニ鍋です。
Commented by Redia1954 at 2017-01-20 16:11
>爺やさん
いやぁ~ 姉の旦那さんは嫌いみたいです。
でも、私は好きですね(^_-)-☆
濃厚でちょっと蟹味噌みたいな
日本酒に合います(^_-)-☆

おでん、娘に手伝って貰いました(笑)
でも、多分…今晩で終わるかもです。
爺やさんのところは、カニ鍋ですか^^
良いですね~♪
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by Redia1954 | 2017-01-20 08:58 | 美味しいもの | Comments(2)

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