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神戸から、春が🌸届きました~♪

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いかなごのくぎ煮

神戸では、この時期になると春を告げる風物詩「いかなごのくぎ煮」が どちらのご家庭でも作られるそうです。
鮮度が大事な「いかなごのくぎ煮」
関東では、残念ながらいかなごの水揚げがないため作れません。
毎年、神戸の爺やさんから届く「いかなごのくぎ煮」が、楽しみになってきました(*^▽^*)



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この甘辛く煮た生姜と山椒の香りのいかなごの佃煮
もー、日本人に生まれて良かった~と感じる瞬間です(*^-^*)

爺やさん 婆やさん ご馳走様です。







by Redia1954 | 2016-03-09 21:25 | 頂き物

日々の出来事をカメラに収めて


by Redia